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L’efficacité de l'approche agroécologique dépend des moyens financiers qu'on lui accorde. Or, le budget consacré à l’agriculture et à l’alimentation est, aujourd’hui, 284 fois plus important dans l’Union européenne qu’en Afrique su...
Si elles ont souvent des difficultés pour accéder à la terre et pour être reconnues dans leur travail, les femmes jouent un rôle crucial dans l’agriculture africaine. C’est ce qu’explique Mariama Sonko, présidente de l’association des o...
Bien qu’ils ne soient pas – et de loin – les premiers pollueurs de l’atmosphère, les agriculteurs africains subissent parfois durement le changement climatique. Certaines organisations agronomiques occidentales croient pouvoir leur donner de...
L’aviculture désigne toutes les sortes d’élevage d’oiseaux ou de volaille. La filière avicole au Sénégal a connu un très fort développement depuis 2005, suite à la fermeture des frontières aux importations de volailles en raison de ...
L’Organisation des Nations Unis pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), le Ministère de l’agriculture et de l’Equipement rural ainsi que d’autres acteurs publics et privés du sous-secteur horticole se sont réunis pour définir les ...
Le pastoralisme est une forme d’élevage extensif pratiqué sur des parcours....
L’agriculture constitue la base de l’économie sénégalaise et emploie près de 73,8% de la population active (ANSD, 2013). Dans ce secteur, l’agriculture urbaine qui constitue un phénomène remarquable dans toutes les grandes villes des pays...
Le lait est une des denrées les plus consommées au Sénégal. Malgré la demande, le secteur laitier sénégalais souffre de son incapacité à s’imposer sur le marché local, laissant la porte ouverte à l’importation excessive des produits....
Le bâtiment doit être aéré afin d’obtenir le meilleur climat pour votre élevage mais pas trop exposé au vent non plus. Une direction au sud ou sud-est des ouvertures est recommandée...
L’élevage de volaille fut un secteur très porteur avant la flambé du prix des aliments. Les régions les plus producteurs sont Dakar, Saint-Louis, Thiès dans le nord-ouest et en Casamance au sud....
Le piment est une plante légumière qui appartient à la famille des solanacées au même titre que le poivron....
Les erreurs doivent être évitées complètement pour assurer un maximum de profits à l’investisseur....
Le Sénégal produit annuellement 125.000 voire 130.000 tonnes de mangues de variétés différentes. Afin de diminuer les pertes post-récolte, la mangue est transformée en différents sous-produits à savoir en jus, en marmelade ou en chips....
L'arachide présente des stades de sensibilité variables à la sécheresse...
La mangue est un fruit exotique parfumée qui a de vraies vertus pour la santé....
Étudiant en administration publique, ses efforts lui ont permis de participer aux élections présidentielles de 2008 en tant qu’organisateur communautaire du président Obama....
La tomate est une culture à cycle assez court qui donne un haut rendement, elle a de bonnes perspectives économiques....
Sa multiplication se fait en pépinière et lorsque les plantules ont 3 à 4 feuilles, procédez au repiquage....
Il faut toujours choisir des races adaptées aux conditions d’élevage présentant des mamelles volumineuses....
Le lait caillé peut aussi être obtenu à partir du lait frais de vaches, chèvres, brebis etc....
Au Sénégal, le maïs constitue l’une des principales cultures vivrières....
La consommation de ce fruit apporte de nombreux bienfaits à l’organisme....
Le Centre de Recherches Agricoles (CRA) en collaboration avec le projet MEDA (Mennonite Economic Development Associates), déroule une série de rencontres de formation dans les différentes zones agro écologiques du Sénégal (Basse Casamance et S...
La production du gombo est très rentable, avec un budget de 800 000FCFA on peut emblaver un demi-hectare et avoir un retour sur investissement de 2 750 000 FCFA....
On butte les pommes de terre 15 jours après les avoir plantées, lorsque le feuillage fait environ 25 cm de hauteur....
La pisciculture est une activité qui est très rentable mais qui demande un certain nombre d’investissement....
La production d’oignon est très rentable, avec un budget de 1 000 000FCFA on peut emblaver un demi-hectare et avoir un retour sur investissement de 3 900 000 FCFA...
Goudiry, localité située entre Tambacouna et Kidira au Sénégal, dispose d’un centre de formation professionnelle dédié à l'agriculture, l'élevage et la transformation alimentaire....
La culture de la pastèque est possible pendant toute l’année. C’est une plante annuelle de la famille des cucurbitacées .Elle est cultivée pour son fruit dont la valeur nutritive est élevée. La durée du cycle de la pastèque est d’enviro...
Même si les pintades restent un peu plus sauvages, leur élevage, appelé la méléagriculture, ressemble à celui des poules , à quelques différences près toutefois. Il faut savoir que les pintades sont des animaux domestiques assez peureux et ...
La transformation des fruits en jus est d’une grande importance économique pour tous les pays. Elle réduise les pertes post récolte et apporte une valeur ajouté....
Le cotonnier est une plante appartenant à la famille des Malvacées. C’est une culture de rente au Sénégal. Le cotonnier préfère les sols pas trop lourds de type argilo-sableux ou sablo-argileux....
Le citron est un agrume qui a la capacité de produire presque toute l’année. Il est très riche en vitamine C et utilisé dans plusieurs menus. Le citron accompagne plusieurs boissons mais également il est utilisé seul comme jus. Le citron poss...
La production du chou est très rentable, avec un budget de 925 000FCFA on peut emblaver un demi-hectare et avoir un retour sur investissement de 5 875 000 FCFA....
Le navet chinois préfère un sol plutôt léger, meuble et profond, ainsi que les matières organiques bien décomposées....
Il existe environ 80 espèces de tilapia, pratiquement toutes issues du continent africain et, au-delà du canal de Suez, de la région d’Israël et de la Jordanie....
Un gâteau de riz est un entremets servi froid ou tiède à base de riz au lait lié à l'œuf, cuit au four dans un moule pour qu'il prenne la consistance d'un gâteau....
La culture du haricot nain n’est possible que pendant la saison fraiche car la plante ne supporte pas des températures élevées. Par contre, la culture du haricot à rames est possible pendant toute l’année....
Le miel est très bénéfique pour l’organisme et entre dans la composition de plusieurs recettes. Il est longtemps utilisé pour prévenir et lutter contre certaines maladies....
La production du poivron est très rentable, avec un budget de 600 000FCFA on peut emblaver un quart hectare et avoir un retour sur investissement de 3 400 000 FCFA....
La carotte préfère les sols sableux, légers, bien drainés, pH (6 à 7), non infestés par les nématodes et exemptés de tout obstacle à la production (cailloux, graviers etc.)....
La chèvre rousse est très prolifique avec des portées de 2 à 3 chevreaux, voire 4 dans certains cas. Elle est également très précoce, car sa première mise bas intervient entre 6 et 7 mois....
Le mil est cultivé sur l’ensemble du territoire Sénégalais généralement durant l’hivernage. Le mil n’exige pas de grande quantité d’eau ; il peut être cultivé avec une pluviométrie variant de 200 à 800 mm par an....
La fraise est riche en nutriments donc apporte de bonnes choses à l’organisme....
Ce long parcours qui a fait celui que je suis à abouti en l’heureuse création de FRAISEN avec un ensemble de collaborateurs que j’ai progressivement coopté pour m’entourer de la meilleure équipe possible....
La pomme de terre est riche en sels minéraux, notamment en potassium....
L'optimum pour la croissance est de 26-28°C. Les exigences en sol sont faibles....
L’élevage des pigeons est très rentable....
La chambre froide est idéale pour conserver les produits périssables....
Le maïs récolté trop tôt moisit ou germe...
