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La chambre froide est idéale pour conserver les produits périssables....
La fraise est riche en nutriments donc apporte de bonnes choses à l’organisme....
La transformation de la pomme de terre permet d’éviter des pertes post récoltes aux producteurs et apporte une valeur ajouté au produit....
Un gâteau de riz est un entremets servi froid ou tiède à base de riz au lait lié à l'œuf, cuit au four dans un moule pour qu'il prenne la consistance d'un gâteau....
Le citron est un agrume qui a la capacité de produire presque toute l’année. Il est très riche en vitamine C et utilisé dans plusieurs menus. Le citron accompagne plusieurs boissons mais également il est utilisé seul comme jus. Le citron poss...
La transformation des fruits en jus est d’une grande importance économique pour tous les pays. Elle réduise les pertes post récolte et apporte une valeur ajouté....
Goudiry, localité située entre Tambacouna et Kidira au Sénégal, dispose d’un centre de formation professionnelle dédié à l'agriculture, l'élevage et la transformation alimentaire....
